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Cocktail avec alcool │ Valentine's time

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Cocktail avec alcool │ Valentine's time

Cocktail de Saint Valentin

« La liqueur de Chambord, au parfum précieux et délicat, s’habille pour l’occasion d'effervescence et de jasmin, fleur pleine d’élégance. Destiné aux amateurs de kir pétillant ou royal, ce cocktail raffiné caressera, tout en subtilité, le palais des amoureux. Bonne Saint-Valentin à tout le monde ! »

Ingrédients pour 2 personnes :

20 cl de vin pétillant
6 cl dde liqueur royale de Chambord
2 cl de sirop de jasmin
une quinzaine de glaçons



1. Glacez un verre en y incorporant des glaçons que vous retirerez au moment du dressage.		2. Versez la liqueur royale de Chambord et le sirop de jasmin dans un verre à mélange.


3. Incorporez une bonne dose de glaçons (une dizaine).		4. Ajoutez le vin pétillant.


5. Mélangez avec une cuillère de manière à bien faire remonter les ingrédients se trouvant au fond.		6. Versez le mélange, sans les glaçons, dans vos verres glacés.
Les CONSEILS d'Antony
Un zeste de citron vert peut être incorporé pour parfumer l’ensemble. Le vin pétillant Il peut être remplacé par un champagne haut-de-gamme.

Antony Bertin, 26 ans, a remporté en 2013 le Martini Royale Contest. Passé par Londres, Saint-Tropez ou encore Lyon, ce passionné de cocktails a consolidé son expérience au contact de barmen reconnus.

Très créatif et bouillonnant d’idées, il propose des mélanges originaux et recherchés aux clients du club 40, à Tours.
Riche d'une formation intensive avec le chef barman du Plaza Athénée, Nicolas Murdaca, il nous fait découvrir quelques-unes de ses créations personnelles, colorées et modernes.

Bonne dégustation !

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération.

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