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Détours Gourmands était l'invité de l'émission Vues sur Loire (France 3).

 

 

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22 avril 2014 - Spécial CHOCOLAT : recette de moelleux, le chocolat de A à Z
www.detours-gourmands.fr
Le magazine 100% savoureux
                               Mardi 22 avril 2014
Du CHOCOLAT, rien que du CHOCOLAT...
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RECETTE DE LA SEMAINE

Moelleux au chocolat sur sablé croquant

Découvrez cette recette originale, signée "Tours à Table", de moelleux au chocolat sur un sablé au beurre demi-sel.
Un vrai délice au moment du goûter, pour petits et grands...
 
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SPÉCIAL CHOCOLAT
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L'épopée du chocolat :
de la fève de cacao à la tablette
 
Pour tout savoir sur le chocolat, son histoire, sa fabrication à partir de la fève, et en apprendre plus sur la cacaoculture, retrouvez notre dossier spécial.

Au menu :
  • Un peu d'histoire...
  • La cacaoculture, un art complexe
  • De la fève de cacao au chocolat
  • Le chocolat en quelques chiffres...
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