Publié le 08 juillet 2014

Si vous ne connaissez pas encore ce célèbre fromage cendré, voici l'occasion parfaite pour le découvrir. L'Office de tourisme de Sainte-Maure-de-Touraine, vous accueille en juillet et en août, pour des lundis gourmands. Au programme, une dégustation gratuite de sainte-maure à différentes maturités (en fonction des arrivages), du  frais au sec en passant par le demi-sec

En plus de cette dégustation, vous pourrez également visiter gratuitement une exposition sur le fromage de Sainte-Maure-de-Touraine retraçant toutes les étapes de sa fabrication ainsi que son histoire et la légende de la création de ce cette AOP (Appellation d'origine contrôlée). Vous y apprendrez peut-être pourquoi ce fromage contient une paille de seigle.

Après cette présentation, ce fromage n'aura plus de secret pour vous ! Bonne dégustation...