Publié le 17 juin 2014

Ça ne vous aura pas échappé, la street food est en vogue en ce moment. En plein dans l'air du temps, Cook&Go a choisi de proposer en juin et juillet des ateliers bagels et burgers. L'occasion rêvée d'apprendre à faire soi-même ses buns et petits pains troués au centre. Deux cours différents sont consacrés aux burgers : le classique et le spécial, avec comme points communs la réalisation de pains à burger (les fameux buns) et de potatoes aux épices cajun.
Si vous optez pour le premier atelier, vous ferez deux burgers, l'un à base de bœuf, sauce cocktail et salade, l'autre à base de poulet, sauce barbecue maison et tomates marinées. Alors que lors du deuxième atelier, vous découvrirez deux recettes originales : le burger "veggie", à base de mozzarella, pesto rosso, tomates confites et courgettes, et le burger "wasap", à base de saumon, sauce wasabi, carotte et concombre.

Et enfin, l'atelier bagel vous apprendra à réaliser un bagel au sésame, saumon mariné au poivre de Sichuan, gingembre et citron, accompagné de cream cheese aux herbes ainsi qu'un bagel sucré au pralin, ganache chocolat-pralin et smoothie mangue.

Et comme toujours chez Cook&Go après avoir cuisiné, vous repartirez avec vos réalisations