Publié le 11 septembre 2012
Et si Tours devenait la capitale internationale de la gastronomie ? C’est en tout cas ce que souhaiterait la ville qui a déposé sa candidature le 13 juillet dernier. Mais qu’est-ce que cela impliquerait ?
Dans la capitale de la Touraine, il est prévu de construire un bâtiment neuf dans un style art contemporain sur un terrain de 12000 mètres carré, en plein centre-ville, et l'île Simon pourrait accueillir un jardin potager et un parcours sensoriel.
Seul hic, Tours n’est évidemment pas seule en lice. Après le retrait de Versailles, il reste désormais en compétition Dijon, Lyon, Beaune et Chevilly-Larue, et celles-ci entendent bien faire valoir leurs arguments. Les six agglomérations ont été auditionnées le 15 octobre dernier, le principal critère pris en compte étant la faisabilité économique du projet.
Et vous, pensez-vous que Tours a les épaules pour devenir la Cité internationale de la gastronomie face à ces concurrents coriaces ? En tout cas, la capitale tourangelle peut compter sur un soutien de poids : celui de Thierry Marx, rien qu'ça, qui était récemment à Tours. Une chose est sûre, nous aurons la réponse le 11 janvier prochain, date à laquelle la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires rendra ses conclusions. On croise les doigts !
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