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Détours Gourmands était l'invité de l'émission Vues sur Loire (France 3).

 

 

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dylan@detours-gourmands.fr

 

 

 

 

Cocktail avec alcool │ Lola
Cocktail de juillet

 

            Ingrédients pour 1 personne :

rond violet3 cl de rhum blanc
rond violet2 cl de rhum brun
rond violet2 cl de jus de citron vert
fraichement préssé
rond violet5 cl d'eau gazeuse non salé
rond violet8 a 10 feuilles de menthe
rond violet1 cuillére a café de sucre roux
rond violet2 cl de sirop litchi

rond violetglaçons

 

 

Etape 1 cocktail Lola Etape 2 cocktail Lola Etape 3 cocktail Lola
1. Incorporez le sucre roux, les feuilles de menthe et le jus de citron vert. 2. Pilez directement dans le verre. 3. Ajoutez les rhums et le sirop de litchi.

 

 

Etape 4 cocktail Lola Etape 5 cocktail Lola Etape 6 cocktail Lola
4. Allongez à l'eau gazeuse. 5. Mélangez délicatement, puis terminez par une rondelle de citron vert et une bonne dose de glaçons. 6. Vous pouvez décorer ce cocktail d'un quartier de citron.

 

 

 

             Les CONSEILS d'Antony

rond violetSirop de litchi

Il peut être remplacé par un sirop de fleur de sureau.

 

rond violetGlaçons ou glace pilée ?
Antony a une préférence pour les glaçons cubes qui fondent plus lentement que la glace pilée et ainsi n'altèrent pas la saveur du cocktail.


 

 

antony

Ce cocktail vous est proposé par...

 

... Antony Bertin, 26 ans, a remporté en 2013 le Martini Royale Contest. Passé par Londres, Saint-Tropez ou encore Lyon, ce passionné de cocktails a consolidé son expérience au contact de barmen reconnus.
Riche d'une formation intensive avec le chef barman du Plaza Athénée, Nicolas Murdaca, il nous fait découvrir quelques-unes de ses créations personnelles, colorées et modernes.

 

Bonne dégustation !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

 

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