Publié le 23 janvier 2015

Jeudi 19 mars, ce sont près de 1500 dîners qui seront proposés dans les restaurants et ambassades de 150 pays sur les 5 continents. Un objectif : célébrer la gastronomie française en invitant le public à partager un « dîner français ». Aux manettes de cet événement d'envergure, 1500 chefs du monde entier rendront hommage à une cuisine vivante, ouverte et innovante tout en restant fidèle aux valeurs de partage, de plaisir, de respect du bien manger et de la planète.
Les chefs proposeront dans leurs établissements un menu à la "française" avec un apéritif de tradition, une entrée froide, une entrée chaude, un poisson ou crustacé, une viande ou volaille, un fromage français et un dessert au chocolat, le tout accompagné de vins... français.
A l'initiative de l'évènement, Alain Ducasse et le ministère des affaires étrangères et du développement international ont voulu une cuisine accessible à tous, du bistrot aux tables d'exception. Autre volonté : que l'ensemble de ces menus soient réalisés avec des produits frais de saison et issus du terroir local