Publié le 08 décembre 2014

Les trufficulteurs d’Indre-et-Loire vous donnent plusieurs rendez-vous durant l'hiver, période à laquelle débute la récolte de la truffe. A Marigny-Marmande, au sud de Chinon, près de cinquante exposants prendront place dans la salle des fêtes de la commune, les dimanches 21 et 28 décembre (mais également les 10 et 24 janvier 2015 et le 14 février 2015). A Tours, rendez-vous le samedi 27 décembre à la mairie où une quinzaine de producteurs, trufficulteurs et safraniers confondus, seront présents pour l'occasion. A noter que chacun de ces marchés s'ouvre après contrôle des truffes par des commissaires, ce qui garantit des produits de qualité et évite toutes mauvaises surprises