Publié le 16 mai 2014
Si vous pensez qu'il n'y a que les vins rouges qui s'associent à merveille avec le fromage, l'appellation Vouvray va vous prouver le contraire avec son opération "Fromages et Vouvray".
90 fromagers-crémiers français prennent part à cet évènement en distribuant dans leurs boutiques des dépliants mettant en avant les meilleurs accords entre les fromages et les quatre facettes du vouvray : sec, demi-sec, moelleux et pétillant.
Des accords en contraste ou en harmonie élaborés par des professionnels brillants comme notre fromager préféré Rodolphe Le Meunier, Meilleur ouvrier de France 2007, des sommeliers, des journalistes et des vignerons. Pour cela, ils ont dégusté une soixantaine de fromages avec les différents types de vouvrays.
Une opération à découvrir jusqu'au 30 juin.
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