Cocktails Cocktail avec alcool │Bulgarian Touch
Détours Gourmands était l'invité de l'émission Vues sur Loire (France 3).
« Le "Bulgarian touch" est idéal en fin de repas ou à la place d'un dessert, pour terminer en douceur. Avec ses notes de fruits rouges au yaourt, ce digestif très féminin saura également attendrir les hommes en ce début de printemps. Mais attention, breuvage à consommer avec modération malgré son habit de gourmandise. »
| Ingrédients pour 2 personnes : |
6 cl de liqueur de Chambord1 cl de vodka2 boules de glace "goût bulgare" (glace au yaourt)2 fraises3 à 5 glaçons "cube"
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| 1. Incorporez les 2 boules de glace dans un blender. |
2. Ajoutez la liqueur, la vodka ainsi que les 2 fraises. |
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| 3. Finissez par les glaçons. |
4. Mixez à pleine vitesse pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à obtention d'un liquide crémeux. |
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Les CONSEILS d'Antony |
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| Fraises
Elles peuvent être remplacées par d'autres fruits rouges comme des framboises.
Vous pouvez y incorporer 2 feuilles de menthe ou de basilic pour une fraîcheur plus prononcée. Pour plus de force, rajoutez 1 cl de Vodka. |
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Vous pouvez remplacer la fraise par un autre fruit rouge, tel que la framboise
| Antony Bertin, 26 ans, a remporté en 2013 le Martini Royale Contest. Passé par Londres, Saint-Tropez ou encore Lyon, ce passionné de cocktails a consolidé son expérience au contact de barmen reconnus. |
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Très créatif et bouillonnant d’idées, il propose des mélanges originaux et recherchés aux clients du club 40, à Tours. Retrouvez tous les cocktails d'Antony
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