Publié le 10 septembre 2014

Impossible de ne pas connaître La Ruche qui dit oui, un concept en plein boom permettant aux consommateurs d'acheter directement auprès des producteurs locaux. En Indre-et-Loire, il existe déjà 15 ruches et celle de Tours, gérée par Fanny Morin, réunit ce dimanche un grand nombre de ses producteurs lors d'un marché à Joué-lès-Tours. Chacun pourra acheter, déguster et en apprendre un peu plus sur le fonctionnement d'une ruche. Le midi, une restauration sur place est prévue, concoctée uniquement avec des produits de la ruche. Et la journée sera ponctuée d'animations pour les enfants et d'ateliers culinaires.

Liste des producteurs présents : Mary Emmanuel, producteur de viande bio cochon, veau et bœuf / Autours des Plantes, producteur de tisanes, aromates et cosmétiques bio / Cueillette Saint-Clément, maraîcher fruits et légumes / Earl Le Blanc Cabri, producteur de fromage de chèvre et rillettes de chèvre / Ferme de la Duterie, producteur de fromage de vache / Scea La Becassière, producteur de viande de lapin / Earl la Flèche, producteur d’œufs